Spaghetti Alio Olio
Moim pierwszym przepisem jest moje ulubione danie, czyli właśnie Spaghetti Alio Olio ! Bardzo lubię to danie, ponieważ jest szybkie do przygotowania no i przede wszystkim jest pyszną podstawą do zrobienia innych dań.
Potrzebne składniki:
•500 g makaronu pszennego, bezglutenowego lub kukurydzianego
• 1/2 lub cała główka czosnku
• 1-2 ostre papryczki
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 80-100 ml oliwy z oliwek
• sól
• ser lub płatki drożdżowe do posypania
Przepis:
1. Wodę na makaron solę, zagotowuję i wkładam kluski.
2. Czosnek obieram i kroję w plasterki. Papryczkę rozkrawam, wyjmuję z niej nasionka i drobno kroję. Pietruszkę szatkuję.
3. Na patelnię wlewam oliwę, dodaje czosnek i papryczkę. Smażę przez minutę. Czosnek nie może ściemnieć. Do oliwy dodaje przelany przez sito makaron i pietruszkę. Mieszam dokładnie i rozkładam na talerze. Podaję posypany tartym serem lub płatkami drożdżowymi.
Eat with Mary 